L’impasto di Tumminia è conosciuto anche come grano nero, è un grano duro integrale. Viene macinato a pietra e mantiene le sue proprietà nutritive e antiossidanti. il suo gusto risalta soprattutto sulle pizze piccanti o su pizze dal gusto forte.

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Covaccino Rucola

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Covaccino Salmone

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Covaccino Capri

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Covaccino Mortadella

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Covaccino Caprese

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Covaccino Il Borgo

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Covaccino Leggera

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Covaccino Stracciata

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Covaccino Accattivante

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